Hand aufs Herz, meine Lieben. Gibt es irgendetwas Schöneres, als frische Kräuter aus dem eigenen Garten zu pflücken? Ich für mich selbst kann mir kaum etwas anderes vorstellen. Mein Basilikum wächst wie verrückt, die Paprikapflanzen sprießen und sogar mein Dill ist mittlerweile auf Hüfthöhe! Und ungelogen, all das ohne teuren Dünger aus dem Gartencenter. Mein Geheimtipp? Bananenschalenwasser. Da wird sicher der eine oder andere jetzt gucken, aber stay with me!

Denn ich muss gestehen, anfangs war ich skeptisch. Gefunden habe ich den Tip damals auf der Seite vom bayrischen Rundfunk. Aber nachdem ich es ausprobiert habe, bin ich restlos überzeugt. Das Prinzip ist denkbar einfach: Zwei Bananenschalen über Nacht in einem großen Kanister (ca. 4 Liter) Wasser einweichen lassen und dann die Pflanzen damit gießen. Die Bananenschalen setzen dabei jede Menge Kalium und andere wertvolle Nährstoffe frei, die das Wachstum von Gemüse, Kräutern und sogar Blumen fördern.

Ich halte es mittlerweile so, dass ich einen Krug mit Bananenschalenwasser immer bereitstehen habe. Jedes Mal, wenn ich eine Banane esse, kommt die Schale einfach dazu. Die alten Schalen werden irgendwann braun und matschig, dann werfe ich sie weg und ersetze sie durch frische. Ganz unkompliziert und völlig natürlich!

Das Resultat? Mein Basilikum sieht aus, als hätte es eine Kur gemacht. Riesige, glänzende Blätter und ein Duft, der einen direkt nach Italien versetzt. Mein Spearmint wächst so üppig, dass ich mittlerweile ernsthaft überlege, ob ich damit in die Teeproduktion einsteige. Die grünen Paprika gedeihen prächtig, und meine grünen Cherrytomaten hängen in dichten Trauben an den Sträuchern, als könnten sie es kaum erwarten, endlich rot zu werden.

Falls du es noch nicht ausprobiert hast: Tu es! Es kostet nichts, ist umweltfreundlich, und du wirst überrascht sein, wie viel besser deine Pflanzen gedeihen. Das funktioniert übrigens nicht nur mit Kräutern und Gemüse, sondern auch mit Blumen. Rosen, Sonnenblumen oder Hortensien. Alle profitieren von der Extraportion Kalium.

Ach ja, und noch ein Tipp für alle, die sich noch intensiver mit Gartenarbeit und den richtigen Geräten beschäftigen wollen: Schau mal bei GFP vorbei. Die haben wirklich tolle Sachen für Hobbygärtner und Profis.

Aber was sind deine besten Tipps für einen blühenden Garten? Sharing ist caring, ihr kennt das bestimmt. Habt ihr auch solche Super Tips wie den hier mit dem Bananenschalenwasser? Lass es mich (und die anderen hier, die das auch lesen) wissen. Danke!

Es gibt hier und da diese Momente, die man nicht plant und genau das macht sie dann so besonders. Gestern war mal wieder genau so ein Moment: Ich war gerade ziellos in der Stadt unterwegs, als ich plötzlich eine vertraute Stimme hörte. „Hey, bist das nicht du?“ Und da stand er. Mein alter Schulfreund Karli, den ich seit Jahren nicht mehr gesehen hatte.

Nach einem kurzen, ungläubigen Blick und einem Moment des Zögerns merkten wir sofort, dass unsere Vertrautheit nie verloren gegangen war. Klar, jeder hat sein eigenes Leben, seinen Alltag, seine Verpflichtungen aber in diesem Augenblick zählte nur die Überraschung des Wiedersehens. „Lass uns auf ein Dessert gehen!“, schlug Karli vor. Da musste ich auch nicht lange überlegen. Wenn es um Nachspeisen geht, bin ich immer dabei und dann auch noch in meinem Lieblingscafé. Perfekt.

Wenig später saßen wir in diesem gemütlichen kleinen Café mit den goldenen Desserttellern. Vor uns lag eine göttliche Auswahl: ein Stück cremiger Cheesecake mit Himbeersauce, ein intensiver Schokoladenkuchen mit frischen Blaubeeren und eine zarte, milchige Creme mit Pistazien als Dekoration. Schon beim Anblick lief mir das Wasser im Mund zusammen.

Beim ersten Bissen vom Schokoladenkuchen wurde mir klar: So etwas hätte uns damals in der Schule sicher geholfen, den stressigen Alltag zu überstehen. Wie oft hatten wir über Lehrer gemeckert, Hausaufgaben auf den letzten Drücker gemacht und über die Zukunft philosophiert und jetzt waren wir mitten in ihr. Zumindest heute jedoch, mit einer Gabel in der Hand und Schokolade auf der Zunge, spielte das alles keine Rolle.

Wir redeten und lachten, als wäre nie Zeit vergangen. „Das müssen wir unbedingt wiederholen!“ Ja, genau. Warum vergisst man so etwas eigentlich immer? Vielleicht sollte Freundschaft öfter so einfach sein wie ein gutes Dessert: einfach genießen, ohne zu viel nachzudenken.

Weihnachten im Warmen, Leute, das war echt eine Premiere für mich. Gerade gestern bin ich aus Ra’s al-Chaima zurückgekommen, rechtzeitig vor Silvester, und ich kann’s kaum glauben, wie erfrischt ich mich fühle. War eine spontane und eher verrückte Idee, aber ab und zu muss man solche Ausflüge einfachmal wagen. Während in Wien alle über Glühwein und Christkindlmärkte reden, habe ich die Festtage mit Sonne, Sand und Meer verbracht. Eine ganz andere Art von Weihnachten, aber ehrlich gesagt, eine, die ich so schnell nicht vergessen werde.

Am Heiligen Abend, während in der Heimat alle wohl vor dem Weihnachtsbaum saßen, habe ich mich am Strand wiedergefunden. Es war diese perfekte Mischung aus warmer Brise und dem sanften Rauschen der Wellen. Die Sonne ging gerade unter, wie auf dem ersten Bild. Der Himmel war in ein tiefes Orange getaucht, und ich habe einem Jogger am Wasser zugeschaut. Da hatte ich diesen Moment, wo ich mir dachte: Das hier, das ist doch genau das, was man sich unter Ruhe vorstellt.

Abends dann, als die Dunkelheit einzog, habe ich mich auf einen beleuchteten Weg gemacht, der durch den Garten der Anlage führt. Die Palmen, die im sanften Licht erstrahlten, haben dem Ganzen etwas fast schon Mystisches gegeben. Auf dem zweiten Bild sieht man, wie liebevoll der Weg gestaltet war. Es war still, nur das leise Zirpen der Grillen hat mich begleitet. Es war so anders als das hektische Treiben, das ich von daheim kenne.

Und dann war da dieser Abend am Pool. Das dritte Bild zeigt die gemütliche Ecke mit den Tischen unter den Palmen. Die Lampen haben ein warmes Licht ausgestrahlt, und ich habe meinen letzten Weihnachtsabend mit einem Glas frisch gepresstem Saft und einem Buch verbracht. Keine Hektik, keine To-dos – nur ich, der Moment und dieses Gefühl von purer Zufriedenheit.

Zurück in Wien merke ich jetzt, wie sehr mir diese Tage geholfen haben, zur Ruhe zu kommen. Vielleicht ist Weihnachten im Warmen nicht für jeden was, aber für mich war es die perfekte Auszeit.

Was macht ihr zu Silvester? Irgendwie juckts mich grad wieder spontan eine Reise ins warme zu buchen. Haha, war fast zu kurz irgendwie.